d66a1524-18cf-437d-8247-779418edaad7 jobdigger

Senior Sous Chef

Functieomschrijving

Gastvrijheid staat bij ons op een hoog niveau. Voor alle gerechten is gezond en smaakvol genieten het uitgangspunt. Een fantastische entourage, een zeer gemotiveerde witte brigade en een topteam in de bediening bezorgen gasten hier een geweldige culinaire avond. De keuken gebruikt alleen de beste ingrediënten en kiest waar mogelijk voor biologische en streekproducten. Gasten lunchen en dineren er in een luxe, sfeervolle omgeving.


In deze functie van Senior Sous Chef ben je werkzaam als rechterhand van de huidige Chef Kok van ons Wellnessresort. Als Senior Sous Chef zie je toe op de kwaliteit van de gerechten, motiveer je het team en werk je operationeel mee. Je werkt met begrotingen voor o.a. inkoop en loonkosten en zorgt ervoor dat de targets behaald worden. Je bent op de hoogte van culinaire trends en ontwikkelingen. Je denkt mee over nieuwe gerechten en acties en bent verantwoordelijk voor het samenstellen van onze menukaart. Je maakt het team met jouw managementvaardigheden sterker en werkt nauw samen met de Chef Koks van de andere wellnessresorts.

Je staat open voor vernieuwingen op het gebied van 'wellnessfood'. Samen met je team zet je een uniek culinair wellnessconcept neer om ervoor te zorgen dat Thermen Soesterberg het wellnessresort is met de beste keuken van Nederland!


Wat wij van je vragen:

  • een afgeronde MBO Koksopleiding (niveau 4) aangevuld met relevante cursussen als Sociale Hygiëne en Leermeester
  • meerdere jaren ervaring als Sous Chef of Chef Kok in een grotere organisatie
  • je bent cijfermatig onderlegd en weet targets te behalen
  • je bent innovatief, creatief en komt met (verbeter)voorstellen
  • je bent communicatief vaardig, hebt leidinggevende en coachende capaciteiten en weet jouw team te enthousiasmeren en te motiveren
  • je bent stressbestendig en kunt goed organiseren
  • ervaring in grote keukens is een Pre

Wat wij je o.a. bieden:

  • werken in een ambitieus familiebedrijf met een ontspannen karakter waar alle ruimte is voor ideeën en eigen inbreng!
  • een marktconform salaris met prima secundaire arbeidsvoorwaarden zoals leuke kortingsacties mbt onze eigen producten, waaronder toegang tot de sauna's en genieten van onze eigen professionele keuken tegen zeer aantrekkelijk prijzen.
  • een uitgebreid pakket aan opleidingsmogelijkheden en interne trainingen binnen onze eigen Academy
  • veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en voldoende doorgroeimogelijkheden
  • wij hechten veel waarde aan een goede balans werk en privé
  • pensioenopbouw vanaf 21 jaar
  • een 4 daagse werkweek is bespreekbaar.

Kom jij ons team compleet maken? Wacht niet langer!

Jouw contactpersoon

Adresgegevens

Thermen Soesterberg
Frits Koolhovenweg 8
3769 TR Soesterberg

t.

Solliciteren, zo werkt het

We leggen het uit in 4 heel relaxte stappen

Stap 1. Solliciteren

Wat leuk! Je hebt gesolliciteerd bij Thermen Soesterberg!

Stap 2. Het wachten begint

We gaan je sollicitatie beoordelen en laten je zo snel mogelijk weten of je op gesprek mag komen.

Stap 3. Op gesprek komen

We nodigen je uit voor een eerste gesprek om kennis te maken. Het kan ook zijn dat we je niet helemaal vinden passen bij de functie. Je ontvangt dan per mail een bericht. In dit bericht vragen we soms ook of we je brief en cv mogen bewaren. We zijn namelijk regelmatig op zoek naar leuke en enthousiaste medewerkers.

Stap 4. Hoera! Je hebt een baan!

Als we na het eerste gesprek net zo enthousiast zijn als jij, nodigen we je uit voor een tweede gesprek. Je maakt dan kennis met HR en we beslissen na dit gesprek of jij onze nieuwe collega wordt!

Kom werken bij Thermen Soesterberg

×

Ken je iemand die op zoek is naar deze droombaan? Vul dan onderstaand zijn of haar e-mailadres in en stuur hem of haar de vacature per mail.

Wellness & Hotel Thermen Soesterberg

Thermen Soesterberg
Frits Koolhovenweg 8
3769 TR Soesterberg

e.
www. thermensoesterberg.nl
t.

Met uw toestemming plaatsen we cookies. Cookies bevatten geen persoonsgegevens, en zijn niet te herleiden tot een individu. We maken gebruik van cookies om ervoor te kunnen zorgen dat de website goed werkt, en om u van relevantere informatie te kunnen voorzien.
Solliciteren

Als je op de sollicitatieknop klikt, ga je naar de website van de werkgever.